Журнал Учёта Вечных Ценностей

У каждой из тысяч профессий, известных в современном обществе, есть свои Мастера. Не исключение и ремесло бармена (в переводе с английского языка это «человек за барной стойкой», занимающийся приготовлением напитков и коктейлей).

Попробуйте вспомнить, когда вы последний раз видели козла — живого, рогатого, бородатого? Многие горожане с ним вообще не встречались. Тем не менее козлиный облик и нрав знакомы каждому с младенчества — по картинкам, сказкам, песенкам, поговоркам. Взрослые «делали козу» нам, мы — своим детям и внукам, приговаривая: «Идет коза рогатая, идет коза...

— Я выпивал и участвовал в пивной жизни Петербурга, тогда Ленинграда, наверное, с середины 1970-х и до 1993 года. Поэтому накопилось много «пивных» историй. Я тогда жил на Васильевском и на каждом важном перекрёсточке обязательно стоял пивной ларёк. Иногда их даже «сдваивали» — для чего это делалось, не совсем понимаю, наверное, для большей ужористости...

Сотни пивоваров по всей стране называют себя учениками доктора технических наук, профессора Татьяны Викторовны Мелединой — удивительной женщины, многие годы возглавляющей кафедру пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья в Институте холода и биотехнологий. Кроме того, Татьяна Викторовна — основатель научной школы технологии пивоварения. Она считает...

Несколько лет назад компания «Балтика» стала организатором Международного конкурса имени пивовара Я. К. Якобсена «Современная портретная живопись Скандинавских стран и России», который раз в два года проходит в Петербурге. Дань уважения знаменитому датчанину отдается не случайно: он, как впоследствии и его сын, был не только выдающимся производителем любимого...

«Боевой карандаш» В годы моей молодости это название было известно не только каждому горожанину, но и всей стране и за рубежом. Объединение художников-графиков и поэтов возникло ещё в декабре 1939 года во время советско-финляндской войны, у истоков его стояли И. С. Астапов, В. А. Гальба, В. И. Курдов, Н. Е. Муратов. Лидером коллектива...

Самое яркое воспоминание о послевоенном Ленинграде: утром я иду в школу № 56 на Пудожской улице, прохожу мимо строящегося нового дома. А когда иду домой, замечаю, что дом стал выше. И так было на всей территории моей «малой родины», где прошли мои детство и юность — на Петроградской стороне. Я с изумлением и восхищением наблюдал, как быстро вырастали прекрасные дома на Кировском...

К сожалению, большинство петербуржцев очень плохо различают птиц по голосам, но пение соловья узнают все, кто хоть раз его слышал. Прилетают соловьи в Петербург и его окрестности в начале мая, и обычно в День Победы они уже слышны. Поют они в это время не только на зорях, но и днём, однако настоящие птичьи концерты приходятся на последнюю декаду мая — начало...

Моего ангела, сидящего на полукруглом постаменте у главного фасада ЛАЭС, открыли 1 ноября. Была дождливая ветреная погода, звучали тёплые речи пришедших гостей, так что всё между собой гармонировало. Конечно, кто-нибудь может подумать, что ангел — специфический символ для электростанции. Гораздо очевиднее атом или некая промышленная форма. Но найденный мной...

Сменный оперативный персонал — это коллектив, в чём-то схожий с симфоническим оркестром. Роль первой скрипки в нём отведена старшему инженеру управления реактором. Если оркестр плохо сыгран, его ждёт провал. Катастрофические последствия может вызвать малейшая ошибка старшего инженера, которого далёкие от атомной энергетики люди в просторечии часто...